驚くほど身体に
良い美味しさ。
伊豆半島の旬の味覚を
新鮮素材で。

大月ホテル和風館の会席料理は、
伊豆半島の旬の味覚と新鮮な素材に拘ります。
「大地の息吹と海の恵み」は、
熱海温泉ならでは。
趣向を凝らした、一品一品が季節の訪れと
憩いのひとときを演出いたします。

大月ホテル 和風館 調理長
田中 拓朗

味・薫・美しさ
 心を込めておもてなしいたします。

ご夕食COURSE

調理長オリジナルの「金目鯛の寿司」をはじめ、かつおだしに対するこだわりと、地の素材を丹念に手がけた、お祝いにもふさわしい本格会席コースです。

季節に応じた伊豆の海の幸をふんだんに盛り込んだ、当館人気の定番会席コースです。
お客様からのリクエストの多かった料理が詰まった自信作です。

「春」「夏」「秋」「冬」を代表する食材にこだわった安心と健康を意識したメニューです。量・質はもちろん、旬の味覚をお楽しみください。

大月ホテル和風館の最上級会席コース。お祝いの席に、記念日にご利用ください。 贅を尽くした新鮮食材を最高の技でご提供いたします。

ご朝食BREAKFAST

営業時間 7:30AM~8:30AM

大月ホテル和風館の
贅沢朝ごはん

12種類の調理法が異なる目にも鮮やかな野菜達をはじめ、 全8品の体に優しいご朝食をご用意いたしました。
なぜ12種類の野菜?野菜がさまざまな効能を持つことは良く知られています。また、季節感や色合いも豊かです。一方で野菜には、加熱に弱いもの、水に成分が溶け出してしまうもの、光に弱いものなどがあります。そんな野菜たちを、よりおいしく効果的にいただくためには個性にあった調理が最適です。さて、十二という数には秘密があります。ある哲学ですべての苦労を十二種類とした教えがあるようです。十二種類すべて食べ終われば明日への活力にあふれた心身となる。そんな想いをこめた朝の一品、ぜひともご賞味ください。

部屋食でゆったりと
温泉宿の料理をたのしむ

温泉宿伝統のお部屋食

大月ホテル和風館の魅力は伝統のお部屋食。
他のお客様を気にせずゆっくりとお料理をご堪能頂けます。夕食・朝食共にごゆっくりお楽しみ下さいませ。会場食もご用意しておりますが、宿泊プランにより異なりますので予めご確認下さいませ。

おもてなし

お子様向けのお料理
お子様

お子様にも和食の美味しさを味わっていただけるよう料理長が工夫を凝らしたご夕食メニューと、ご朝食メニューをご用意しております。


ご好評の別注料理
別注料理

伊勢海老やあわび、金目鯛などその日に捕れた新鮮な魚貝を特別な調理でご提供。熱海の食材をさらにお楽しみいただく別注料理です。


ご好評の別注料理
お祝い

卒業、誕生日、結婚、就職、還暦、古希、喜寿、米寿…
老舗のおもてなしで、お祝いのお手伝いをいたします。