春の味覚のお品書きSpring Taste

季節の味覚をお楽しみ下さい

菜の花、山菜、桜海老釜飯などの春らしい食材をふんだんに使用しました。
デザートには女性の方にも人気の桜羊羹をご用意。
新しい訪れを感じさせる「春」をご堪能くださいませ。

春の味覚

春の味覚のお品書きMenu

  • 季菜
  • 菜の花豆腐 柚子 旨出汁
  • 季節のお浸し
  • 蛸柔らか煮、黄身こうせん、花片人参
  • 造り
四種盛り あしらい一式
  • 焼物
天然鯛塩麹焼 お多福豆 はじかみ
  • 煮物
鯛の子旨煮 若布 里芋 蕨 絹さや 銀餡 木の芽
  • 台の物
美味鶏 筍 こごみ 春菊 根三ツ葉 独活 法蓮草 桜麸
  • 止肴
白身魚昆布〆 もずく酢 胡瓜 長芋 針生姜 土佐酢
  • 食事
桜海老釜飯(三ツ葉、生姜)
  • 止椀
赤出汁(滑子、豆腐、万能葱、山椒)
  • 香の物
二種
  • 水菓子
桜羊羹

※仕入状況により一部内容が変る場合がございます。