新月 六月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

梅雨に差し掛かり、夏の足音が徐々に近づいてくる季節。
お野菜はトマト、セロリなどのを使用し、夏の始まりを感じられる内容です。
美味鶏や和牛ロースなど、スタミナが付くお肉料理もご用意しております。
初夏の味覚を存分にお楽しみくださいませ。

新月 六月のお品書き

六月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 玉蜀黍豆腐 べっこう餡 くこの実
  • 鱧寿司 煎り胡麻 梅肉
  • 蓮芋 白和え ラディシュ 花穂
  • 帆立 大徳寺麩 白瓜 旨出汁ジュレ
  • 御椀
伊先 ホワイトアスパラ真丈 順才 柚子
  • 造里
旬の地魚四種盛り
  • 焼物
カマス柚庵焼 川海老唐揚げ 丸茄子 明日葉 海の塩
  • 煮物
美味鶏 利休麩 葛切り 冬瓜 舞茸 松の実
  • 台の物
和牛ロース鍋
トマト セロリ 法蓮草 エリンギ 玉葱 クレソン
  • 食事
しらす釜飯 三つ葉
  • 止椀
赤出汁(滑子、焼油揚げ、万能葱、山椒)
  • 香の物
里漬け二種
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜①

季菜①

季菜②

季菜②

御椀

御椀

造里

造里

焼物

焼物

煮物

煮物

台の物

台の物

食事

食事

水菓子

水菓子

※写真をクリックすると大きい写真を見ることができます。