新月 九月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

栗・鯖・柿・梨・・・これから来る紅葉の季節をイメージし、秋ならではの彩り鮮やかなメニューです。「柿と梨・大徳寺麩の白和え」や「菊菜のお浸し」など、調理長自信の一品をご賞味ください。

新月 九月のお品書き

九月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 月見豆腐 人参 旨出汁
  • 秋鯖棒寿司
  • 菊菜お浸し(菊花、海老、とんぶり、もって菊)
  • 柿と梨 大徳寺麩の白和え くこの実
  • 御椀
すっぽん真丈 白木耳 一文字ピーマン 柚子
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼肴
甘鯛明太子焼 小芋田楽 紅葉人参 公孫樹丸十
  • 強肴
国産牛ヒレ 無花果 南瓜 エリンギ 玉葱 紫塩
  • 止肴
戻り鰹 薬味 ポン酢餡(玉葱、万能葱、大葉、茗荷)
  • 食事
栗釜飯 胡麻塩
  • 香の物
里漬け二種
  • 止椀
赤出汁(焼油揚げ、豆腐、万能葱、山椒)
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

強肴

強肴

止肴

止肴

食事

食事

水菓子

水菓子

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