新月 十月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

豊かな水で育った富士山サーモン、伊豆の地元野菜を使った秋の訪れを感じさせるコースに仕立てました。
御椀のすっぽん真丈は栄養満点でコラーゲンもたっぷりです。
当館の定番コースを是非ご賞味下さい。

新月 十月のお品書き

十月のお品書きMenu

  • 季菜
  • いくら菊花和え
  • 南瓜おかき万頭 旨出汁 紫芽
  • 鯖寿司
  • 柿 赤蒟蒻 大徳寺麩の白和え くこの実
  • 御椀
土瓶蒸し(すっぽん真丈、松茸、海老、
巻き湯葉、三つ葉、酢立)
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 肉料理
国産牛ヒレロースト 海老芋 舞茸 南瓜
りんごソース 洋山葵 紅葉ピーマン
  • 焼肴
富士山サーモン味噌柚庵焼 菊蕪
公孫樹丸十 銀杏
  • 蒸し物
すっぽん玉地蒸し(椎茸、湿地、餅、鶏、
長葱、芽葱、露生姜)
  • 食事
磯海藻麩 秋刀魚生姜煮
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

肉料理

肉料理

焼肴

焼肴

蒸し物

蒸し物

食事

食事

水菓子

水菓子

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