新月 十一月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

この時期に油の乗る鰤と旬の野菜である大根を組み合わせた焼鰤大根をはじめ、
富士山サーモンと富士ポークのみぞれ鍋、木の子釜飯など秋から冬へと
季節の移ろいを感じさせるコースになっております。
当館の定番コースを是非ご賞味下さい。

新月 十一月のお品書き

十一月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 鯛昆布〆 菊花 紅たで 土佐酢ジュレ
  • 胡桃ココア煮
  • むかご真丈
  • 柿と美味鶏の胡麻和え 胡瓜 赤蒟蒻 栗煎餅
  • 御椀
柚子豆腐 蕪 百合根 つる菜
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼肴
焼鰤大根 叩き芋 酢取り茗荷 蓮根チップ
  • 煮物
鰊 海老芋 法蓮草 公孫樹南瓜 紅葉人参
  • 台の物
富士山サーモンと富士ポーク霙鍋
(白菜、湿地、白葱、榎木、紅葉麩)
  • 食事
木の子釜飯(湿地、舞茸、榎木、油揚げ)
  • 香の物
里漬け二種
  • 止椀
赤出汁(黒磯海苔、滑子、万能葱、山椒)
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

煮物

煮物

台の物

台の物

食事

食事

水菓子

水菓子

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