新月 十二月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

この時期に油の乗る鰤と旬の野菜である大根を組み合わせた焼鰤大根をはじめ、
富士山サーモンと富士ポークのみぞれ鍋、木の子釜飯など秋から冬へと
季節の移ろいを感じさせるコースになっております。
当館の定番コースを是非ご賞味下さい。

新月 十二月のお品書き

十二月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 慈姑万頭 旨出汁 山葵
  • 風呂吹き蕪 海老味噌 絹さや
  • 穴子寿司
  • くみ上げ湯葉 胡瓜 赤ピーマン 割醤油
  • 御椀
焼鰤酒粕仕立て 大根 人参 椎茸
蒟蒻 薄揚げ 九条葱 黒七味
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼肴
真名鰹柚庵焼 菜の花 カリフラワー
  • 煮物
海老芋 蛸旨煮 梅花長芋 法蓮草 銀餡
  • 一品
鮪チーズフライ タルタルソース
  • 台の物
赤富士ポーク鍋
(白菜、長葱、湿地、榎木、梅麩、豆腐、
万能葱、糸唐辛子、コチュ)
  • 食事
梅しらす釜飯(ししゃも木耳)
  • 香の物
里漬け二種
  • 止椀
赤出汁(黒磯海苔、もずく団子、万能葱、山椒)
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

煮物

煮物

一品

一品

台の物

台の物

食事

食事

水菓子

水菓子

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