新月 三月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

新月 3月のお品書き

三月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 桜花豆腐 旨出汁
  • 蛍烏賊、筍、木の芽味噌掛け
  • 一寸豆塩蒸し
  • 春野菜お浸し
  • 御椀
鰆真砂揚げ 若布 茗荷 菜の花
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼物
富士山サーモン味噌焼き(柚橙、牛蒡味噌、バター) たらの芽 セロリ
  • 煮物
海老芋 煮穴子 蓬麸 湯葉餡 
山葵
  • 台の物
美味鶏 筍 こごみ 春菊 根三ツ葉 独活 法蓮草 桜麸
  • 蒸し物
白魚 梅肉 餅 湿地 若草餡
  • 食事
桜海老釜飯(三ツ葉、生姜)
  • 止椀
赤出汁 (とろろ昆布、もずく団子、万能葱、山椒)
  • 香の物
二種
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼物

焼物

一品

一品

煮物

煮物

台の物

台の物

蒸し物

蒸し物

食事

食事

水菓子

水菓子

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