新月 十月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

新月 十月のお品書き

十月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 栗万頭 旨出汁 アマランサス
  • 柿 マスカット 湿地 白和え 柘榴
  • 戻り鰹手まり寿司 黄身醤油 刻み三つ葉
  • 水菜のお浸し 松茸 蟹身 松の実
  • 御椀
菊花仕立て 萩真丈 百合根 春菊
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼肴
笠子味噌柚庵焼 花蓮根 丸十レモン煮
  • 煮物
鯟 長芋 独活 色人参 木の芽 銀餡
  • 強肴
国産牛ヒレ 海老芋 茄子田楽 レッドマスタード 胡麻クリーム
  • 止肴
秋刀魚オリーブオイル蒸し 玉葱 パプリカ 土佐酢
  • 食事
木の子雑炊または磯海藻麺
  • 香の物
二種
  • 止椀
赤出汁(豆腐、滑子、万能葱、山椒)
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼肴

焼肴

煮物

煮物

強肴

強肴

止肴

止肴

食事(木の子雑炊)

食事(木の子雑炊)

食事(磯海藻麺)

食事(磯海藻麺)

水菓子

水菓子

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