新月 一月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

新月 十二月のお品書き

一月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 梅万頭 慈姑煎餅 銀餡
  • 鯛の子 針生姜 芹 独活
  • 鮟肝 千枚蕪 大根卸し 赤ピーマン ポン酢ジュレ
  • 御椀
柚子豆腐 三島湿地 絹さや 木の芽
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼物
鰆蕗味噌焼 クリームチーズ 菜の花はちみつ和え
  • 煮物
筍 海老芋 柿 スナップエンドウ 生麩 梅紫蘇胡椒餡
  • 台の物
美味鶏 水菜 大根 人参 豆乳 餅 長葱 椎茸
  • 食事
鮭釜飯(イクラ、三ツ葉)
  • 止椀
赤出汁(滑子、油揚げ、万能葱、山椒)
  • 香の物
二種
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼物

焼物

煮物

煮物

台の物

台の物

食事・香の物・止椀

食事・香の物・止椀

水菓子

水菓子

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