新月 二月のお品書きShingetsu

その時期の一番美味しい伊豆の旬の食材を使った、
月替わり会席

新月 二月のお品書き

二月のお品書きMenu

  • 季菜
  • 花山椒とうるいのお浸し 干し貝柱
  • 海鼠親子和え 割ポン酢 枸杞の実
  • 鰯香梅煮 針独活 刻み大葉 白胡麻
  • 牛蒡万頭 旨出汁 春菊
  • 御椀
蟹真丈 蓮根ちっぷ 三ツ葉 柚子
  • 造里
四種盛り あしらい一式
  • 焼物
富士山サーモン菜種焼き(人参 木耳 菜の花) 梅長芋甘酢漬け
  • 煮物
風呂吹き大根 合鴨ロース 揚茄子 獅子唐味噌 赤ピーマン
  • 台の物
鮪ねぎま鍋 (赤身 白葱 青葱 白菜 榎木 小松菜 梅麩)
  • 食事
鶏五目釜飯(美味鶏、えんどう豆、人参、牛蒡、油揚げ)
  • 止椀
赤出汁(鯵つみれ、若布、万能葱、山椒)
  • 香の物
二種
  • 水菓子
季節の果実

※天候や仕入状況により内容が変更する場合がございます。ご了承下さいませ。

季菜

季菜

御椀

御椀

造里

造里

焼物

焼物

煮物

煮物

台の物

台の物

食事・香の物・止椀

食事・香の物・止椀

水菓子

水菓子

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